คือ สารที่พร้อมให้อิเล็กตรอนโดยตัวเองไม่เดือดร้อนมากนัก เป็นสารที่ช่วยยับยั้ง หรือชะลอปฏิกิริยาออกซิเดชั่น (Oxidation)
คือ สารที่พร้อมให้อิเล็กตรอนโดยตัวเองไม่เดือดร้อนมากนัก เป็นสารที่ช่วยยับยั้ง หรือชะลอปฏิกิริยาออกซิเดชั่น (Oxidation)
เป็นหนึ่งในสามของสาเหตุการตายสูงสุด
มีสัญญาณกายหลากหลาย ที่บ่งถึงความผิดปกติเช่น
คอเลสเตอรอลคืออะไร ไขมัน ไม่ว่าอิ่มตัวหรือไม่อิ่มตัว จัดเรียงสายโมเลกุลได้เป็นแบบไขมันเส้น หรือโมเลกุลต่อกันเป็นสาย (chain) ซึ่งร่างกายมักนำไปใช้สร้างพลังงาน กับแบบไขมันวง (ring) ซึ่งถูกนำไปใช้ประโยชน์อื่นที่มิใช่พลังงาน คอเลสเตอรอลจัดเป็นไขมันประเภทหนึ่ง ที่มีโครงสร้างโมเลกุลแบบเป็นวง อยู่ในกลุ่มสเตียรอยด์
ขึ้นชื่อว่าไขมันอิ่มตัวใช่ว่าจะเลวไปหมด ไขมันไม่อิ่มตัวใช่ว่าดีทุกราย ! หากอิ่มตัวแต่สายโซ่ (Chain–จำนวนคาร์บอนอะตอมในโมเลกุล) สั้นถึงปานกลาง (ไม่เกิน 12 คาร์บอนอะตอมในสายโมเลกุล) ก็ยังใช้งานได้ดี ร่างกายต้องการมาก ช่วยเพิ่มอัตราเผาผลาญ ไม่ถูกเติมออกซิเจนได้อีก
ตับมีหน้าที่มากมาย ตั้งแต่เผาผลาญสารอาหารในร่างกาย สร้างกลัยโคเจน เก็บ ควบคุม กระบวนการใช้คาร์โบไฮเดรต ไขมัน และโปรตีน การสร้างเอนไซม์ในกระบวนการชีวเคมีต่างๆ สร้างเกลือน้ำดี ย่อยไขมัน และทำลายไขมันเลว LDL+VLDL และคอเลสเตอรอลด้วยการสร้างคอเลสเตอรอลออกมากับน้ำดี
ไตมีหน้าที่กรองของเสีย สารพิษในกระแสเลือด แล้วขับออกจากร่างกายในรูปปัสสาวะ ไตทำหน้าที่ตลอดเวลาไม่ว่ายามหลับ หรือตื่น
เป็นภูมิเพี้ยนที่มีการอักเสบของข้อ ร่วมกับสิ่งตรวจพบเฉพาะโรค เชื่อว่ามีสาเหตุจากภูมิคุ้มกันทำร้ายตนเอง (ภูมิเพี้ยน) พบมากในหญิง (หญิง:ชาย = 4.5:1) ช่วงอายุ 24 – 45 ปี